Веганский Удон
Очень простой и вкусный обед на скорую руку, для любителей овощей. Лапшичка плотная, слегка обжаренная, пикантная, овощи немного похрустывают. Количество ингредиентов указано приблизительно, можно брать на свой вкус.
15 минут
2 порции
Скопировано!
Ингредиенты
Лапша удон 120 гр.
Чеснок 1 зуб.
Имбирь молотый 1/4 ч.л.
Мексиканская смесь 100 гр.
Грибы 40 гр.
Соус соевый 2 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Зелёный лук 10 гр.
Инструкция по приготовлению
Мелко нарежьте чеснок. Обжарьте чеснок и мексиканскую смесь на масле до разморозки овощей. Добавьте грибы и жарьте до готовности. Отварите лапшу удон (время варки смотрите на упаковке). К овощам и грибам добавьте устричный (соевый) соус. Слегка обжарьте. Получившуюся смесь смешайте с лапшой.
Украсьте луком и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
