Рецепты

Салат-коктейль из курицы и яблока

Салат-коктейль из курицы и яблока. Сытный и в то же время легкий салат — из нежной курицы, сочного яблока и пикантного сыра, украшенный грецкими орешками, замечательно дополнит любое меню.

30 минут

4 порции

Филе курицы 2 шт.
Яблоки кисло-сладкие 2 шт.
Сыр 200 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Майонез по вкусу
Петрушка по вкусу
Грецкий орех по вкусу

Отварите куриные грудки и мелко нарежьте. При желании быстро обжарьте ломтики курицы на сковороде, главное, чтобы мясо осталось сочным. Нарежьте яблоко мелкими кубиками, отварите и покрошите яйца. Натрите сыр на крупной терке. Измельчите в блендере грецкие орехи в крошку. Уложите салат в порционные стаканы слоями, промазывая каждый слой майонезом: сначала — курицу, затем яблоко, затем яйцо и сыр. Посыпьте салат грецкими орешками и украсьте петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!