Восхитительные сырники из творога

Сырники — главное блюдо завтрака, чудно настраивающего на прекрасный день, любимое детское блюдо, угощение на десерт, лакомство на перекус среди дня.
К ним подойдет и сметана, и джем и сгущенное молоко!

30 минут

8-10 порций

Ингредиенты:

творог нежирный – 500 г
молоко – 200 г
яйцо – 2 шт
мука пшеничная – 120 г
ваниль - на кончике ножа
соль - на кончике ножа
сахар- 2-3 ст.л.
сода - на кончике ножа
растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

Молоко немного нагреть на небольшом огне. Влить его в творог. Добавить к ним сахар, щепотку соли и соду, все перемешать.
Взбить в кружке яйца с ванилином, и добавить к творожно-молочной смеси.
Постепенно ввести муку и замесить тесто.
Взять ложку и сделать из теста небольшие лепешки, обваливая в муке. На подогретой сковороде с маслом, жарим с обеих сторон сырники до румяной корочки.

Приятного аппетита!